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@強肴-鹽烤季節鮮魚@

一整條的季節鮮魚
用鹽烤的方式逼出油質
屬於魚肉的鮮甜在口中擴散
就算不沾醬也是很好吃
非常新鮮
王品系列最著名的櫻桃鴨系列
一份有12片
雖然是薄薄的
但是每一片都非常有口感
也很精緻
鴨肉變色後就可以吃
不要煎的太熟會失去口感
強烈建議一定要沾醬汁
就算肚子很飽了還是忍不住一口接一口
愛吃肉的一定要點這道
照燒的口感超級夠味
雞皮調理的脆脆的
配上醬汁的甜甜口感
太好吃
一份有8大塊
每一塊都是去骨的
而且一咬就化開
每一口都超級嫩
@強肴-日式蒸烤雙物(清蒸鱸魚、烤雞腿肉佐烤蘋果)@
主餐這道而言比較弱一點
鱸魚與豆腐一起蒸口味是很清爽
但是很普通
雞腿肉也沒有雞肉綠竹燒的嫩
雖然同樣是有甜甜的醬汁
但口味上而言真的就略差一點

份量上也比較小
算是4份主餐裡面最不滿意的
慕斯出乎預料的不甜
娜兄一下子就秒殺了
鳳梨鮮奶酪同樣不甜
而且鳳梨香氣十足
黑木耳就普通了些
@飲料@
藝奇的飲料其實蠻好喝的
尤其是冰咖啡跟奶蓋綠茶上面的奶泡
甜甜鹹鹹的好喝
但多了很多創作的元素
讓這頓飯吃下來很像在看藝術品一般
而且會讓瑄兒還會想吃第二次
份量上男生一定吃得飽
瑄兒家還打包呢!
@店家資訊@
藝奇新日本料理ikki-高雄夢時代店
地址:高雄市前鎮區中華五路789號7F(夢時代廣場7F,藍鯨館A區)
電話:07-823-0988
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