close


今天真的是陰雨綿綿

林家茯苓糕其實很好找

只要開到國華街一段

往前開就可以看到它大大的招牌 



 
   茯苓糕是用秤重的方式來賣 

一斤$110

瑄媽跟老闆娘預訂了紅豆的一斤、原味的一斤

總共$220

這個價錢瑄兒也不知道算貴還是便宜

畢竟現在賣茯苓糕的真的是少之又少  


一拿到後馬上在車上吃起來 

瑄兒家不太愛吃甜

所以從以前買茯苓糕的時候

都很喜歡買原味的

但是其實現在的茯苓糕

都是像這樣裡面有包紅豆或一些餡料

 林家的茯苓糕有紅豆、花豆、原味(什麼都沒包) 


 白白的外觀真的很討喜

打開塑膠袋是沒有什麼味道

把它拿到鼻子前面來聞

有一種清甜香

很淡很淡

  

入口下去

口感是潤潤粉粉的

瑄兒個人是很偏好傳統糕類乾乾的感覺

因為其實它很有咀嚼感

要讓茯苓糕含在口中慢慢的溶化

不能用咬的

咬的會破壞糕類原有的粉感

這樣吃糕就不會感覺到它的好吃

  

鴨認為這是要配茶比較好

畢竟糕類是喝茶時的點心

配茶會比較有濕潤感

如果是不太愛吃乾乾口感的朋友

瑄兒建議還是買回家慢慢享用

畢竟像瑄兒這樣乾乾的還可以吃完一整塊的人真的不多

  

但紅豆口味的就沒有原味的那麼乾

口感以及味道上面也多了層次感

現在的人比較沒辦法吃沒味道的東西

所以在兩片茯苓糕中間夾了層紅豆

林家的紅豆不會太甜

與茯苓糕的清香味道搭起來剛剛好

畢竟是注重養身的點心

也符合現代人不太愛吃甜的習慣

瑄兒只能說~終於找到這種古早味的茯苓糕了

愛吃茯苓糕的瑄媽也對林家的茯苓糕讚不絕口

說他們家的茯苓糕有他們小時候吃的味道

如果你喜愛古早味茯苓糕

一定要吃吃看林家的

吃完你就會愛上~

一吃還想再吃喔!!!

 

註:如果怕去了撲空,瑄兒建議可以先電話預訂,我們去的時候,也是好多人都預定好了,因為林家營業時間短,而且每天賣的量都有限,所以最好還是先打電話喔!

 

&店家資訊&

林家茯苓糕

地址:台南市南區國華路一段83號

電話:06-2269721

營業時間:AM7:00~PM12:00(每週一公休)

arrow
arrow

    わたしは瑄兒です 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()